Энергетическая ценность на порцию

Калорийность164.7 ккал

Белки18.2 г

Жиры4.8 г

Углеводы11.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

7 порций

Соль	по вкусу
Растительное масло	25 мл
Чеснок	2 зубчика
Куриное филе	500 г
Гречневая крупа	100 г
Молодой укроп	по вкусу
Репчатый лук	1 головка

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить необходимые ингредиенты. Гречневую крупу отварить и остудить до комнатной температуры.
2
Куриное филе хорошо вымыть под проточной водой, просушить, нарезать кусками, чтобы можно было перемолоть в блендере.
Инструменты
Блендер
3
Мясо измельчить до однородного состояния в блендере или перемолоть в мясорубке.
4
Лук очистить, хорошо вымыть под проточной водой, разрезать на четыре части, выложить в чашу блендера и хорошо измельчить.
5
Выложить гречку в емкость к фаршу, посолить по вкусу.
6
Хорошо перемешать все ингредиенты.
7
Молодой укроп хорошо вымыть под проточной водой, убрать все лишнее, мелко нарезать и выложить в емкость.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
8
Чеснок очистить, выдавить через пресс.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
9
Форму для запекания смазать растительным маслом.
10
Мокрыми руками сформировать котлеты, выложить в форму для запекания, накрыть крышкой или фольгой, запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
11
Подавать к столу в горячем виде.