Энергетическая ценность на порцию

Калорийность142.9 ккал

Белки11.4 г

Жиры6.5 г

Углеводы10.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:1 час

1
Измельчить мясо в мясорубке.
Инструменты
Мясорубка электрическая
2
Срезать корочки с хлеба.
Инструменты
Нож шефский
3
Раскрошить хлеб, залить водой и оставить размокать.
4
Лук измельчить и добавить к фаршу.
5
Размякший хлеб переложить в мясную массу, предварительно измельчив.
6
Перемешать до однородности.
7
Добавить соль по вкусу.
8
По желанию можно добавить немного черного молотого перца.
9
Корочки хлеба подсушить в духовке.
10
Подсушенные корочки измельчить в крошку.
11
Из фарша сформировать котлеты.
12
Обвалять котлеты в панировке и выложить на противень, на дно налить немного воды (тонким слоем). Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить котлеты в духовку на полчаса.
Инструменты
Термометр для духовки