Автор рецептаTatia Kova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность387.1 ккал
Белки23.5 г
Жиры18.6 г
Углеводы32.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Фарш | 500 г |
| Отварная гречка | 500 г |
| Лук | 3 штуки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сметана | 3 столовые ложки |
| Морковь | 2 штуки |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
2 луковицы измельчить в блендере/натереть на терке.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Смешать лук, гречу, фарш, яйца, сметану, посолить, поперчить. Сформировать котлеты, обвалять в муке, слегка обжарить с двух сторон на растительном/оливковом масле. Переложить в кастрюлю/чашу мультиварки.
Инструменты
Терка ручная - 3
Для соуса морковь натереть на крупной терке или нарезать дольками. Лук нарезать полукольцами. Обжарить морковь и лук в той же сковороде, где были котлеты. Добавить томатную пасту/натертые томаты, соль, перец, чеснок, немного воды и дать покипеть минуты две.
- 4
Соус добавить к котлетам и поставить тушиться на медленном огне или в мультиварке в режиме «тушение» на двадцать-тридцать минут.
Инструменты
Мультиварка
