Энергетическая ценность на порцию

Калорийность604 ккал

Белки43.1 г

Жиры41.7 г

Углеводы9.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:20 минут

1
Фарш переместить в глубокую емкость, посолить и поперчить.
2
Добавить перемолотую в мясорубке капусту (также можно использовать жмых из соковыжималки).
3
Приправить сумахом.
4
Добавить яйцо.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
5
Перемешать и добавить чеснок, выжатый с помощью пресса.
Инструменты
Чеснокодавилка
6
Тщательно перемешать.
7
В разогретое на сковороде масло выложить сформированные котлеты.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
8
Через 3–4 минуты перевернуть и убавить огонь до среднего.
9
Накрыть крышкой и тушить около 7–10 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
10
Переложить на блюдо и подавать.