Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Котлеты с начинкой в духовке

Котлеты с начинкой в духовке

АВТОР: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
309
21
21
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Репчатый лук
1 головка
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Сыр
100 г
Картофель
1 штука
Молоко
100 мл
Белый хлеб
1 кусок
Сметана
2 столовые ложки
Зелень
1 пучок
Фарш
500 г
Растительное масло
10 мл
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Котлеты с начинкой в духовке 189286 шаг 1
1Хлеб замочить в молоке.
Фото шага рецепта Котлеты с начинкой в духовке 189286 шаг 2
2В глубокую миску выложить фарш и добавить размоченный хлеб.
Фото шага рецепта Котлеты с начинкой в духовке 189286 шаг 3
3Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
Фото шага рецепта Котлеты с начинкой в духовке 189286 шаг 4
4Добавить к фаршу лук и натертый на мелкой терке картофель.
Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
Инструмент
Терка ручная
Фото шага рецепта Котлеты с начинкой в духовке 189286 шаг 5
5Посолить.
Фото шага рецепта Котлеты с начинкой в духовке 189286 шаг 6
6Поперчить.
Фото шага рецепта Котлеты с начинкой в духовке 189286 шаг 7
7Соединить натертый на крупной терке сыр, сметану и рубленую зелень. Перемешать до однородной массы.
С помощью терки можно измельчить почти любой продукт в мелкую крошку: орехи, овощи, сыр и так далее. Терки бывают со съемными контейнерами, двусторонними и с разными насадками. Также терки различаются и материалом — самой прочной считается терка из алюминия.
Инструмент
Терка
Фото шага рецепта Котлеты с начинкой в духовке 189286 шаг 8
8Выложить фарш на смазанную маслом фольгу, сделать посередине углубление.
Фото шага рецепта Котлеты с начинкой в духовке 189286 шаг 9
9В каждое углубление выложить ложкой начинку. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Котлеты с начинкой в духовке 189286 шаг 10
10Подавать горячими, украсив по вкусу.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Котлеты по-домашнему
Котлеты по-домашнему
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Котлеты с хлебом и куркумой
Котлеты с хлебом и куркумой
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Котлеты из домашнего фарша с брокколи
Котлеты из домашнего фарша с брокколи
Автор: Валентина
5 порций
45 минут
0
1
0
Хрустящие чебуреки на сковороде
Хрустящие чебуреки на сковороде
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
2 порции
15 минут
0
1
0
Рулет из лаваша
Рулет из лаваша
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0
Рубленые котлеты из куриной грудки
Рубленые котлеты из куриной грудки
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
1
0
Котлеты из индейки с сыром
Котлеты из индейки с сыром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0
Куриные котлеты в духовке с кабачком
Куриные котлеты в духовке с кабачком
Автор: Валентина
10 порций
50 минут
0
1
0
Фаршированные перцы на зиму
Фаршированные перцы на зиму
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
1
1
0
Тефтели из говяжьего фарша
Тефтели из говяжьего фарша
Автор: Валентина
8 порций
1 час
0
2
0