Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рисовая лапша | 250 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Мелко рубленный чеснок | 4 зубчика |
| Перец чили | 2 штуки |
| Арахисовое масло | по вкусу |
| Соевый соус | 2 ½ столовые ложки |
| Рыбный соус | 2 ½ столовые ложки |
| Сок лайма | по вкусу |
| Листья кинзы (кориандра) | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Приготовить лапшу согласно инструкции на обороте пачки, затем хорошо ее промыть теплой водой, чтобы смылся крахмал.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Отдельно в большой кастрюле вок обжарить лук на масле на сильном огне, пока он не подрумянится и не смягчится.
Инструменты
Вок - 3
Добавить чеснок и перец чили, хорошо еще раз все обжарить около 2 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Отдельно смешать кетчуп, соевый соус и рыбный соус.
- 5
Когда лук и чеснок станут золотистого цвета, добавить смесь из соусов в кастрюлю, чтобы все ингредиенты пропитались.
- 6
В лапшу добавить крабовое мясо, хорошо перемешать.
- 7
Сбрызнуть лапшу соком лайма и добавить кориандр.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 8
Лапшу и соусы не смешивать, а подавать отдельно друг от друга, чтобы каждый мог положить себе столько, сколько хочет, так как с добавкой чили невозможно есть все вместе.
