Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность459.5 ккал
Белки23.6 г
Жиры39 г
Углеводы3.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Креветки | 500 г |
| Оливковое масло | 150 мл |
| Лимон | 1 штука |
| Петрушка | 20 г |
| Розмарин | 1 веточка |
| Перец чили хлопьями | ½ чайных ложек |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
1Подготовить все ингредиенты. Разжечь угли.
2Креветки очистить от панциря (хвостик оставить).
Шпаргалка
Как подготовить креветки
3Сделать надрез на спинке креветки и аккуратно вынуть пищевод. Проделать то же самое с остальными креветками.
4Мелко нарезать петрушку и листья розмарина.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
5Смешать оливковое масло, сок половины лимона, нарезанную зелень, хлопья чили.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
6Добавить пропущенный через пресс чеснок.
Инструменты
Чеснокодавилка
7Посолить и поперчить соус.
8Отлить немного соуса в соусник, а в основной массе полчаса мариновать креветки.
Инструменты
Соусник
9Быстро обжарить креветки на мангале с обеих сторон до румяности.
10Подавать креветки горячими, с долькой лимона и соусом.
