Автор рецептаЮлия Гончарова
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тигровые креветки | 800 г |
| Чеснок | 3 головки |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Зеленый лук | 10 штук |
Инструкция приготовления
- 1
Креветки необходимо брать очищенные, но можно с хвостиками. И обязательно сырые. Если же вам достались в панцире, то очищаем их и промываем в холодной воде, чтобы не сварились заранее. Желательно немного надрезать вдоль позвоночника, тогда они не будут сильно скручиваться при обжаривании.
- 2
Разогреваем растительное масло в глубокой сковороде и высыпаем в нее креветки, перемешиваем. Готовим 5 минут с открытой крышкой, периодически помешивая. Тем временем крупно рубим много-много чеснока и зеленого лука (именно перьев).
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Кладем в сковороду с креветкой сливочное масло, даем ему разойтись. Затем засыпаем чеснок и лук, тщательно перемешиваем, накрываем сковороду крышкой. И, периодически помешивая, готовим 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Готовую креветку раскладываем по тарелкам и сразу подаем.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
