Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность393 ккал
Белки10.6 г
Жиры18.3 г
Углеводы46.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Початки кукурузы | 4 штуки |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Крупная соль | по вкусу |
| Кинза | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Лук-шалот | по вкусу |
| Сушеный перец чили | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Нагрейте воду в устройстве для вакуумной готовки су-виде до 83°C. Поместите кукурузу, масло и приправы в 1 или 2 вакуумных пакета и запечатайте их.

Инструменты
Вакууматор - 2
Сделайте 2 дополнительных шва на каждом конце для прочности.
- 3
Прикрепите тяжелую металлическую ложку или нож к каждому пакету, чтобы они не всплывали.
- 4
Поместите в устройства су-виде и готовьте 30 минут.
- 5
Откройте пакеты, удалите листья и пряности, подавайте со сливочным маслом.






