Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Кукуруза, приготовленная в вакууме

Автор: Евгений Смирнов
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаЕвгений Смирнов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность393 ккал
Белки10.6 г
Жиры18.3 г
Углеводы46.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Початки кукурузы4 штуки
Сливочное масло2 столовые ложки
Крупная сольпо вкусу
Кинзапо вкусу
Чеснокпо вкусу
Лук-шалотпо вкусу
Сушеный перец чилипо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Нагрейте воду в устройстве для вакуумной готовки су-виде до 83°C. Поместите кукурузу, масло и приправы в 1 или 2 вакуумных пакета и запечатайте их.

    Изображение

    Инструменты

    Вакууматор
  2. 2

    Сделайте 2 дополнительных шва на каждом конце для прочности.

  3. 3

    Прикрепите тяжелую металлическую ложку или нож к каждому пакету, чтобы они не всплывали.

  4. 4

    Поместите в устройства су-виде и готовьте 30 минут.

  5. 5

    Откройте пакеты, удалите листья и пряности, подавайте со сливочным маслом.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Карамелизованный лук к мясу
Карамелизованный лук к мясуЕда
Готовить:3 часа
6 порций
Фотография рецепта Кукумария по-владивостокски
Кукумария по-владивостокскиМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
2 порции
Фотография рецепта Жаренные на гриле грибы эринги
Жаренные на гриле грибы эрингиЕда
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Форель с соусом из костей, бамией и брокколини
Форель с соусом из костей, бамией и брокколиниЕда
Готовить:1 час 20 минут
1 порция
Фотография рецепта Крокеты из крабов с рисом
Крокеты из крабов с рисомМатильда Огурцова
Готовить:30 минут
3 порции
Фотография рецепта Арбуз на гриле с сыром и томатами
Арбуз на гриле с сыром и томатамиЕда
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоныМатильда Огурцова
Готовить:50 минут
3 порции
Фотография рецепта Лепешки-«чебуреки» с рисом и курицей
Лепешки-«чебуреки» с рисом и курицейМатильда Огурцова
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Бурятские буузы
Бурятские буузыЕда
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Батат фри в аэрогриле
Батат фри в аэрогрилеЕда
Готовить:30 минут
2 порции