Автор рецептаMax Grigoriev
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Курица | 1 штука |
| Темное пиво | ½ л |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Французская горчица | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Кумин (зира) | 1 чайная ложка |
| Кунжут | 1 чайная ложка |
| Карри | 1 чайная ложка |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Прованские травы | 1 чайная ложка |
| Соль | 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
В кастрюле с водой растворить 3 ст.л. соли. Тушку курицы промыть и положить в кастрюлю на 1 час.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Смешать: мед, оливковое масло, соевый соус, горчицу, пропущенный через пресс чеснок. Добавить специи (зира, кунжут, карри, паприка)
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Приготовленной смесью обмазать курочку внутри и снаружи.
- 4
Снять с бутылки этикетку (если такая имеется), слить 1/4 часть пива в стакан. Всыпать в бутылку смесь прованских трав.
- 5
Посадить курицу на бутылку с пивом и поставить на противень, залитый водой с оставшимся пивом.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Запекать курицу в духовке при 180 градусах 60 минут (зависит от размеров тушки), периодически поливая ее образовавшимся соком. Проверить готовность можно проткнув курицу, если вытекает прозрачный сок — курица готова.
