Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свежие листья орегано | ¼ стаканов |
| Тертая лимонная цедра | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 0.3 стаканов |
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Курица | 2 штуки |
| Лимон | 4 штуки |
| Орегано | 8 стеблей |
Инструкция приготовления
- 1
В небольшой миске смешайте лимонный сок и цедру, орегано, оливковое масло, 2 чайные ложки крупной соли и 1 чайную ложку перца. Выложите разрезанные пополам вдоль курицы в пакет и залейте маринадом. Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут, иногда перемешивая.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный - 3
Извлеките курицу из маринада и просушите бумажным полотенцем. Выложите на решетку, кожей вниз, и жарьте до готовности, переворачивая.
Инструменты
Бумажные полотенца - 4
Переложите на доску и заверните фольгой. Оставьте на 10 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 5
Тем временем, выложите половинки лимона на решетку, разрезанной стороной вниз, и жарьте до слегка подгоревшего состояния 8–10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые - 6
Разрежьте куски курицы пополам и подавайте с лимонами на гриле, украсив веточками орегано.
