Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность921.5 ккал
Белки58.5 г
Жиры55.8 г
Углеводы49.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кетчуп | ½ стаканов |
| TABASCO® | 1 чайная ложка |
| Яблочный уксус | 0.3 стаканов |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Дижонская горчица | 3 столовые ложки |
| Коричневый сахар | ½ стаканов |
| Черная патока | ¼ стаканов |
| Курица | 1.4 кг |
| Крупная соль | по вкусу |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный - 2
В сотейнике смешайте кетчуп, табаско, яблочный уксус, дижонскую горчицу, измельченный чеснок, коричневый сахар и патоку. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5–7 минут, пока объем не уменьшится до 1,25 стакана. Разложите соус по 2 мискам: 1 — для смазывания, 2 — для подачи с готовой птицей.
Инструменты
Сотейник - 3
В большую миску выложите куски курицы, посолите и поперчите.
- 4
Смажьте растительным маслом решетку и выложите курицу. Жарьте 10–15 минут, переворачивая. Затем смажьте куски соусом и жарьте еще 3–4 минуты, пока не образуется румяная корочка.
- 5
Подавайте с оставшимся соусом.
