Автор рецептаЕда
Базовый и надежный рецепт ножек, которые точно получатся вкусными, если следовать простой инструкции. Тимьян и масло придадут мясу приятную сливочность и аромат.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриная голень | 6 штук |
| Растительное масло | 50 мл |
| Сливочное масло | 50 г |
| Тимьян | 3 веточки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Вареный рис | 360 г |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2Куриные голени обсушить бумажным полотенцем, чтобы курица лучше жарилась.
Инструменты
Бумажные полотенца
3Чеснок очистить и раздавить зубчики плоской стороной ножа.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4На сковороде разогреть растительное масло.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
5Обжарить голени до золотистой корочки со всех сторон.
6Посолить и поперчить.
7Добавить чеснок, веточки тимьяна и сливочное масло в сковородку к курице.
8Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 20–25 минут.
9В конце вытащить тимьян и чеснок из сковороды, они больше не понадобятся.
10Готовую курицу подавать с любимым гарниром, например с рисом. Гарнир можно полить масляным соусом из сковородки.
