Автор рецептаMaria
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Курица | 800 г |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сметана | 200 г |
| Растительное масло | 30 мл |
| Соль | 2 чайные ложки |
| Карри | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Кусочки курицы посолить и выложить на сковороду с растительным маслом. Тушить под крышкой минут 30 почти до готовности.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Пока курица тушится, приготовить соус. Нарезать репчатый лук (размер нарезки значения не имеет).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Выложить в сковороду с подсолнечным маслом. Добавить чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него. Затем обжарить до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 4
С помощью блендера сделать из жареного лука пюре. В пюре из лука добавить сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец. Мелко нарезать зелень и добавить в соус.
Инструменты
Блендер - 5
Переложить компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавить 100 мл воды или бульона. Если нужно посолить и хорошо перемешать. Соус готов.
Инструменты
Сотейник - 6
Тушеную курицу выложить в соус и еще тушить 10-15 минут.
