Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Толченые грецкие орехи | ½ стаканов |
| Филе куриной грудки | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Морковь | 2 штуки |
| Белое сухое вино | 1 стакан |
| Лимонный сок | ¼ стаканов |
| Измельченный свежий тимьян | ½ чайных ложек |
| Цукини | 1 штука |
| Тыква сквош | 1 штука |
| Рубленая петрушка | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде. Добавьте грецкие орехи и обжарьте 2-3 минуты. Переложите на тарелку.
Инструменты
Сковорода чугунная - 2
Обваляйте куриные грудки в муке.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
В этой же сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло и добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Добавьте курицу и хорошо подрумяньте с обеих сторон. Затем добавьте нарезанную тонкой соломкой морковь, вино, лимонный сок и тимьян. Накройте крышкой и тушите 8 минут. Затем добавьте нарезанные тонкой соломкой тыкву и цукини и готовьте еще 2 минуты до мягкости.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Переложите курицу и овощи на тарелку. Увеличьте огонь и дайте соусу слегка загустеть. Полейте курицу с овощами и посыпьте жареными орехами и петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
