Энергетическая ценность на порцию

Калорийность505.6 ккал

Белки29.1 г

Жиры24 г

Углеводы46.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:2 часа

1
Миндальные орехи нарезать мелко.
Инструменты
Нож шефский
2
Грецкие орехи нарезать мелко.
3
В миску сложить молотые орехи, добавить соль, сладкую паприку, хмели-сунели.
4
Тщательно перемешать молотые орехи, соль, специи.
5
Картошку почистить и помыть.
Инструменты
Нож картофельный
6
Картошку нарезать вдоль крупными дольками.
Инструменты
Нож шефский
7
Мясо помыть и обсушить. Окорочок разделить на бедро и голень. Застелить противень пергаментом, выложить мясо в центр.
Инструменты
Бумажные полотенца
8
Картофельные дольки выложить вокруг мяса, посыпать все специями.
9
Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
Инструменты
Термометр для духовки
10
Достать из духовки и остудить.