Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Курица с картошкой в ореховой приправе

Курица с картошкой в ореховой приправе

АВТОР: Алиса ПОГОСЯН
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
506
29
24
47
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Миндаль
10 штук
Грецкие орехи
5 штук
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу
Картофель
1 кг
Куриные крылья
2 штуки
Куриные окорочка
2 штуки
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 1
1Миндальные орехи нарезать мелко.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 2
2Грецкие орехи нарезать мелко.
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 3
3В миску сложить молотые орехи, добавить соль, сладкую паприку, хмели-сунели.
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 4
4Тщательно перемешать молотые орехи, соль, специи.
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 5
5Картошку почистить и помыть.
Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.
Инструмент
Нож картофельный
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 6
6Картошку нарезать вдоль крупными дольками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 7
7Мясо помыть и обсушить. Окорочок разделить на бедро и голень. Застелить противень пергаментом, выложить мясо в центр.
Бумажные полотенца - незаменимый помощник современной хозяйки. Бумажные полотенца прочные и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность.
Инструмент
Бумажные полотенца
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 8
8Картофельные дольки выложить вокруг мяса, посыпать все специями.
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 9
9Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 10
10Достать из духовки и остудить.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Жаркое из курицы в казане
Жаркое из курицы в казане
Автор: АНАСТАСИЯ ИСМАГУЛОВА
5 порций
40 минут
0
2
0
Куриная грудка в кляре
Куриная грудка в кляре
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
30 минут
0
1
0
Куриные желудки в томатном соусе
Куриные желудки в томатном соусе
Автор: Еда
4 порции
2 часа
1
1
0
Сочные куриные грудки
Сочные куриные грудки
Автор: Алиса ПОГОСЯН
2 порции
30 минут
1
1
0
Жаркое из курицы
Жаркое из курицы
Автор: Валентина
6 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Куриные бедра в томатном соусе
Куриные бедра в томатном соусе
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
1
0
Простой ужин
Простой ужин
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
2 порции
30 минут
0
2
0
Простой ужин: рис с куриными ножками
Простой ужин: рис с куриными ножками
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
2 порции
45 минут
0
1
0
Утка с рисом
Утка с рисом
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
1 час 40 минут
0
3
0
Куриные бедрышки
Куриные бедрышки
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
2
0