Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе куриной грудки | 4 штуки |
| Цветная капуста | 400 г |
| Красные помидоры черри | 150 г |
| Красный лук | 1 штука |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Куркума | 2 чайные ложки |
| Розмарин | 2 веточки |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Лимонный сок | 15 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Коричневый бурый рис | 150 г |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разрезать красный лук на четвертинки.
- 2
Если использовать свежую капусту, нужно разобрать её на соцветия. Замороженную отварить пару минут в кипящей воде и откинуть на дуршлаг.
- 3
Очищенный чеснок раздавить ножом.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Выложить курицу в форму для запекания.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 5
Добавить лук, капусту, чеснок и целые помидоры черри.
- 6
В отдельной посуде взбить вилкой оливковое масло с лимонным соком, куркумой, солью и перцем.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 7
Полить получившейся смесью курицу с овощами, аккуратно перемешай ложкой.
- 8
Посыпать сверху свежим розмарином.
- 9
Запекать 35-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Инструменты
Термометр для духовки - 10
Попробовать получившееся блюдо, если нужно посолить, поперчить и подавать.
- 11
В качестве гарнира подойдет коричневый рис.
