Автор рецептаЕда
Рецепт взят из книги «Приятного аппетита» Гюнтера Линде и Хайнца Кноблоха.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность856.2 ккал
Белки62.1 г
Жиры64.4 г
Углеводы8.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Курица | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Смалец | 2 столовые ложки |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Сметана | 3 столовые ложки |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Помидоры | 1 штука |
| Пшеничная мука | ½ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Курицу разделать на 8 частей: голени, бедра, крылья, грудки разрезать пополам. Натереть куски солью.
Инструменты
Нож шефский - 2
В сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить паприку. Куски курицы поджарить с обеих сторон, затем добавить пару ложек воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
За 10 минут до готовности добавить к курице нарубленные помидор и перец. Если жидкости слишком много, дать ей выкипеть без крышки.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Смешать сметану с мукой, добавить к курице и дать закипеть. Подавать с вареным рисом или картофелем.
