Автор рецептаАлексей Зимин
Еще один рецепт с йогуртом, но в этом случае его используют в качестве основы для соуса из кунжутных семечек и петрушки. Сами ножки предварительно подмариновывают в смеси соевого соуса и меда.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 600 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Куриная голень | 18 штук |
| Лимон | 1 штука |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Соевый соус | 50 мл |
| Йогурт | 300 мл |
| Белый винный уксус | 20 мл |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 50 г |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Кунжутное масло | 50 мл |
| Кунжутные семечки | 50 г |
| Тимьян | 10 стеблей |
| Петрушка | 20 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
1С куриных голеней снять лишний жир, если он имеется.
2Курицу замариновать на полчаса в смеси соевого соуса, меда, оливкового масла, тимьяна, сахара, уксуса, соли и перца.
3Затем отправить на двадцать пять минут в разогретую до 180 градусов духовку.
4Картошку отварить и обжарить на сливочном масле.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
5В блендер поместить кунжутные семечки, йогурт, петрушку, сок одного лимона, два зубчика чеснока и кунжутное масло, приправить солью и перцем и превратить в зеленый соус. Подавать курицу и картошку с соусом.
Инструменты
Блендер
