Автор рецептаМаргарита В.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность511.1 ккал
Белки41.2 г
Жиры35.2 г
Углеводы5.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Курица | 1 штука |
| Семена кориандра | щепотка |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Лук | 1 штука |
| Растительное масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Мясной бульон | ½ стаканов |
| Коньяк | 30 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Курицу разделить на части.
Инструменты
Нож керамический - 2
Обжарить на сильном огне на растительном масле.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Добавить к курице лук (у меня большая луковица). Быстро обжарить до прозрачности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Уменьшить огонь. Мелко нарубить чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Залить курицу бульоном. Довести до кипения под крышкой. Влить коньяк. Добавить кориандр, чеснок, посолить.
Шпаргалка
Как сварить говяжий бульон - 6
Добавить томатную пасту.
- 7
Тушить 40–50 минут на медленном огне под крышкой.
