Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Апельсиновый сок | ½ стаканов |
| Сухое шерри | ¼ стаканов |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| TABASCO® | 2 чайные ложки |
| Кунжутное масло | 1 чайная ложка |
| Сахар | 2 чайные ложки |
| Кукурузный крахмал | 2 чайные ложки |
| Цедра апельсина | 2 г |
| Куриная грудка | 450 г |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Зеленая стручковая фасоль | 450 г |
| Вода | ½ стаканов |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Имбирь | 4 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать в глубокой миске сок, шерри, соевый соус, табаско, кунжутное масло, сахар, крахмал и цедру апельсина.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Обсушить курицу с помощью бумажных полотенец и нарезать на полоски шириной 1-1,5 см. Хорошо разогреть растительное масло в сковородке диаметром 30 см на сильном огне и обжарить на нем курицу в течение 3 минут, пока не поменяется ее цвет. Затем переложить курицу в тарелку.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Предварительно обрезав кончики, положить в ту же сковородку фасоль и залить ее водой. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 2 минуты, пока фасоль не станет ярко-зеленой. Сняв крышку, продолжать готовить, пока вся жидкость не выпарится и фасоль не станет мягкой, — на это уйдет около 3 минут.
Шпаргалка
Как сварить фасоль - 4
Добавить измельченный чеснок, натертый имбирь и готовить еще секунд 15. Влить апельсиновую смесь, перемешать и выложить туда же курицу. Еще раз хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
