Энергетическая ценность на порцию

Калорийность332.3 ккал

Белки51.2 г

Жиры4 г

Углеводы23.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час 20 минут

1
Начнем с курицы. Нарезать филе, добавить мелко рубленный чеснок, молотый перец, и соевый соус (вместо соли). Оставить мариноваться минут на 20-30.
Инструменты
Нож керамический
2
Замочить в горячей воде курагу минут на 15.
3
Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на оливковом масле, добавить мелко нарезанный корень имбиря.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
Мягкую курагу режем тонкой соломкой и добавляем к луку и имбирю. Тушим минут 5 под крышкой.
5
Замариновавшуюся курицу добавляем к тушеной смеси и доводим до готовности.
6
Подавать с рассыпчатым рисом, т.к. курица получается сочной.