Автор рецептаMarianna Kalabin
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Курица | 300 г |
| Капуста брокколи | 100 г |
| Брюссельская капуста | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Сметана | 2 столовые ложки |
| Куриный бульон | 1.4 стаканов |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Сыр пармезан | по вкусу |
| Розмарин | 1 чайная ложка |
| Прованские травы | 1 столовая ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 180-200°C в зависимости от вашей духовки.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Курицу (филе или другие мягкие части) нарезать на средние кусочки и уложить в посуду для запекания.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Все овощи нарезать и переложить к курице. Морковь я нарезаю не очень тонкими кружками, брюссельскую капусту режу на 4 части, а броколли, если оно было куплено не нарезанными, то срезаю стебель и разламываю на меньшие соцветия, но это на ваше усмотрение.
Инструменты
Нож шефский - 4
Заправить маслом, сметаной или греческим йогуртом, посыпать перцем и травами (розмарин можно использовать как сухой, так и заезжий), перемешать.
- 5
Залить бульоном и убрать в духовку на 40-50 минут, в зависимости от работы вашего духового шкафа.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 6
Периодически перемешивать.
- 7
Когда овощи с курицей обретут золотистую корочку, натереть сверху сыр, и убрать обратно в духовку, но сразу же ее выключить и оставить там на 5 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 8
При подаче можно еще немного посыпать сыром. Bon appetite!
