Автор рецептаКулинарнадомник
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Розмарин | 2 столовые ложки |
| Сыр маскарпоне | 4 столовые ложки |
| Майоран | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Филе куриной грудки | 2 штуки |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Лимон | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Вымыть и обсушить грудку и сделать на ней очень острым ножом как можно больше надрезов, но только не на сквозь.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Перемешать маскарпоне с рубленым розмарином, щепоткой соли, перцем, майораном.
- 4
Внутреннюю сторону грудки посолить и поперчить, перевернуть и начинить ее через надрезы сырной смесью. Оставшийся сыр нам еще понадобится.
- 5
Разогреть в сковороде 2 столовые масла и быстро обжарить грудки с обеих сторон, затем уложить их на противень, так же смазанный маслом, и запечь в духовке минут 20.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 6
В сковородку, в которой жарились грудки, выложить оставшийся маскарпоне, добавить сок одного лимона и на медленном огне сварить соус, постоянно помешивая его венчиком.
- 7
Вынуть грудки из духовки и перед подачей полить соусом.
