Автор рецептаМаша Журкина
История рецепта
В данном блюде можно использовать любые виды сыра. Я взяла те, которые были в холодильнике. Свежую грудинку, думаю, вполне можно заменить копчёной.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 2 штуки |
| Свиная грудинка | 6 штук |
| Фермерская сметана | 2 столовые ложки |
| Сыр камамбер | 30 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Тертый твердый сыр | 1 столовая ложка |
| Рубленая петрушка | 1 столовая ложка |
| Молодой картофель | 6 штук |
| Крупная соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Помыть картофель. Разрезать каждую картофелину пополам. Сложить половинки в форму для запекания. Чтобы картофель получился золотистым, его необходимо сбрызнуть растительным маслом.
Инструменты
Нож шефский - 2
Поставить картошку в разогретую до 180 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Каждую из половинок куриных грудок надрезать, сделав как бы карман. В него потом положить начинку.
- 4
Грудки посолить, поперчить, отложить в сторону.
- 5
Натереть сыр. У меня было 2 вида: твёрдый с черным трюфелем и камамбер с плесенью, думаю, подойдут и любые другие.
Инструменты
Терка ручная - 6
Зелень и чеснок измельчить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Смешать тёртый сыр, рубленную зелень, чеснок и деревенскую густую сметану. Начинка готова.
- 8
Нафаршировать грудки начинкой. Завернуть в ломтики бекона или грудинки. Поперчить сверху.
- 9
Завязать рулетики жгутом или закрепить зубочистками.
- 10
Достать картофель из духовки. Выложить рулеты на картошку. Запекать при 180 градусах в течении 30 минут.
