Автор рецептаОльга Ильиных
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность660.4 ккал
Белки53.5 г
Жиры46.5 г
Углеводы7.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриная печень | 1000 г |
| Сметана 20%-ная | 2 столовые ложки |
| Зеленый лук с луковицей | 4 штуки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Растительное масло | 100 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Куриную печень маринуем в яйце, солим по вкусу и перчим.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Ставим на полчаса в холодильник.
- 3
Обжариваем печень на растительном масле.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Обжаренную печень кладем в кастрюлю.
- 5
Отдельно на растительном масле обжариваем лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Закладываем лук в кастрюлю.
- 7
Кладем сверху сметану в кастрюлю и добавляем 200 грамм воды.
- 8
Ставим на 20 минут на слабый огонь и тушим.
