Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность502.8 ккал
Белки29.3 г
Жиры28.3 г
Углеводы22.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Капуста брокколи | 500 г |
| Куриная печень | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сливочное масло | 4 столовые ложки |
| Красное вино | 300 мл |
| Чабрец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Брокколи отварить в подсоленной воде до готовности и обсушить.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Куриную печень промыть, присолить, поперчить и обвалять в муке. Обжарить с обеих сторона сливочном масле.
- 3
В масле, оставшемся от жарки, обжарить и измельченный лук, а затем потушить с красным вином. В конце добавить оставшееся сливочное масло, соль, перец, чабрец.
Инструменты
Барный набор - 4
Выложить в соус брокколи, печень и оставить под крышкой на 5 минут.
