Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность529.5 ккал
Белки51.7 г
Жиры31 г
Углеводы11.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Апельсиновый сок | ¼ стаканов |
| Вода | ¼ л |
| Тертая цедра апельсина | ½ чайных ложек |
| Мед | 3 столовые ложки |
| Яблочный уксус | 1 ¼ столовых ложек |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Молотый кориандр | ¼ чайных ложек |
| Кукурузный крахмал | 1 чайная ложка |
| Измельченные листья мяты | 20 г |
| Куриные бедра | 8 штук |
| Свежемолотый черный перец | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:56 минут
- 1
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль - 2
В сотейнике смешайте цедру и сок апельсина, воду, мед, 1 столовую ложку уксуса, 0,25 чайные ложки соли и кориандр. Доведите до кипения.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Тем временем, в небольшой миске смешайте крахмал с оставшимся уксусом. Введите в горячую апельсиновую смесь и варите 30 секунд – 1 минуту, пока соус не загустеет. Снимите с огня и вмешайте мяту.
- 4
Посыпьте курицу оставшейся солью и поперчите.
- 5
Выложите курицу на гриль и жарьте примерно 15 минут до готовности. Подавайте с апельсиновым соусом.
