Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 65 г |
| Филе куриной грудки | 3 штуки |
| Кабачки | 3 штуки |
| Зеленый лук | 25 г |
| Чеснок | 3 г |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Сливочный сыр | 100 г |
| Куриный бульон | 350 мл |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
В неглубокой сковороде растопите 1/4 стакана сливочного масла и выложите куриные грудки. Обжаривайте на среднем огне, перевернув один раз, до тех пор, пока курица не подрумянится (от 12 до 15 мин.). Добавьте нарезанный кабачок и зеленый лук.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока кабачок не станет мягким (от 5 до 7 минут).
- 3
Тем временем в кастрюле растопите 2 столовые ложки сливочного масла и добавьте мелко нарезанный чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, в течение 1 минуты.
- 5
Добавьте муку и продолжайте готовить еще минуту.
- 6
Влейте бульон, доведите до кипения, убавьте огонь и добавьте сыр.
- 7
Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока соус не загустеет (от 5 до 7 минут), приправьте перцем.
- 8
Готовую курицу и кабачки полейте соусом. Можно подавать с рисом или другим гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Шпаргалка
Как сварить рис
