Автор рецептаНаталья Прокопенко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Чеснок | 2 штуки |
| Куриное филе | 2 штуки |
| Сливки 20%-ные | 100 г |
| Лимон | ½ штук |
| Картофель | 3 штуки |
| Сыр | 100 г |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Лук | 1 головка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Промытые и очищенные от шкурки грудки, шпигуем двумя-тремя мелко порезанными зубчиками чеснока, чуть натираем солью со всех сторон и слегка перчим.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Для запекания грудок в духовке выбираем посуду с высокими бортами – сковородку или сотейник. Посуду смазываем изнутри оливковым маслом, укладываем в нее грудки, а свободное пространство засыпаем измельченным луком.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Вливаем граммов 100-150 сливок жирностью не менее 20 процентов так, чтобы сливки немного покрыли лук.
- 4
Выжимаем на сливки половину лимона
- 5
Картофеля режем кружочками и укладываем.
- 6
Солим, перчим по вкусу
- 7
Посуду ставим в разогретую до 200 гр духовку,причем на решетку.Чуть ниже среднего уровня.
- 8
Запекаться грудки будут примерно 30мин.
- 9
Через 30мин натираем на терке сыр, посуду достаем из духовки и щедро посыпаем сыром наше блюдо
- 10
Сыр в данном случае и будет работать в качестве затычки для вобравших в себя соки грудок.Запекаем еще примерно 15 минут, в течение которых сыр, как правило, обретает золотистый цвет.
