Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность528.2 ккал
Белки20.6 г
Жиры46.5 г
Углеводы6.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Курица | 400 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Петрушка | 1 стебель |
| Сливочное масло | 60 г |
| Яичный белок | 2 штуки |
| Оливковое масло | 20 мл |
| Майонез | 5 столовых ложек |
| Лук-шалот | 1 штука |
| Бальзамический уксус | 30 мл |
| Тимьян | 1 стебель |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Провернуть куриное мясо через мясорубку со сладким перцем, зеленью и чесноком. Приправить солью и перцем. Добавить белки и тщательно перемешать.
Инструменты
Мясорубка механическая - 2
Вылепить из фарша колеты, слегка обвалять в муке и обжарить на смеси растительного и сливочного масел.
- 3
Приготовить соус. Для этого взбить уксус с 2 ст. л. оливкового масла, майонез, тимьян и измельченный лук. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать и подавать с котлетами.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
