Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Щавель | по вкусу |
| Черемша | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сливки | 150 мл |
| Белое сухое вино | 200 мл |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Молоко | 100 мл |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Белый хлеб | 4 куска |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Куриный фарш | 400 г |
Инструкция приготовления
- 1
Лук очистить и измельчить. Разогреть в сковороде немного растительного масла, добавить половину лука и обжаривать около 3 минут до мягкости.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Хлеб размочить в молоке, слегка отжать.
- 3
Смешать куриный фарш, вымоченный в молоке хлеб, обжаренный лук и яйцо, посолить, поперчить.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Сформировать из фарша котлеты и обжаривать на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
- 5
Переложить котлеты в форму для микроволновки и готовить 5 минут при мощности 900 Вт.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 6
Щавель, черемшу и петрушку вымыть и крупно нарезать. Оставшийся лук и зелень положить в посуду для микроволновки, влить вино и готовить 4 минуты при мощности 900 Вт.
- 7
Влить в соус сливки, перемешать и вернуть в печь на 2 минуты. Дать немного остыть, переложить в блендер и взбить.
Инструменты
Блендер - 8
Горячие котлеты выложить на блюдо и полить соусом.
