Энергетическая ценность на порцию

Калорийность344.6 ккал

Белки33.2 г

Жиры20.5 г

Углеводы6.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:30 минут

1
В большой миске смешайте Шаосинское вино, черный перец, соевый соус, рыбный соус, сахар, измельченный чеснок и перец чили до полного растворения сахара. Выложите куриные крылышки в миску, накройте ее и оставьте мариноваться на ночь в холодильнике
Инструменты
Декантер
2
Разожгите уголь в мангале. Когда весь уголь прогорит, отодвиньте его в сторону. Установите решетку для гриля, закройте мангал и дайте прогреться решетке в течение 5 минут. Очистите и смажьте маслом решетку для гриля.
Инструменты
Гриль
3
Обсушите крылышки. Готовьте крылышки на гриле, закрыв крышку, около 7 минут. Затем переверните и готовьте еще 7 минут до золотистой корочки.
4
Переместите крылышки на огонь и обжаривайте по минуте с обеих сторон до образования золотистой корочки.
5
Подавайте горячими, украсив кинзой.