Автор рецептаMr Seltzer
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриные крылья | 12 штук |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Бальзамический уксус | 1 столовая ложка |
| Морская соль | по вкусу |
| Кайенский перец | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Первым делом рубим крылышки на 3 части. Кончики выкидываем, мясистые части складываем в глубокую миску.
Инструменты
Нож керамический - 2
Туда же вливаем оливковое масло, бальзамический уксус и соевый соус. Добавляем чуть-чуть соли (буквально чтобы обозначить её присутствие – соевый соус и так сделает своё дело), кайенский и чёрный перец и хорошенько перемешиваем.
- 3
Ставим миску в холодильник минут на 30 и в течение этого времени пару раз перемешиваем содержимое.
- 4
Обжариваем крылышки постоянно помешивая, чтобы они пропеклись равномерно со всех сторон. Крылышки – материал бесхитростный, поэтому готовность определить не представляет особенного труда. Необходимо добиться такого состояния, чтобы внутри не было ни малейшего намёка на красноту, однако сок оставался внутри.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
Готовые крылышки выкладываем на блюдо, покрытое бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир, 5 минут вполне достаточно. Теперь остаётся лишь налить пиво и наслаждаться прекрасным вечером.
Инструменты
Бумажные полотенца
