Автор рецептаAnton Krotov
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриные желудки | 500 г |
| Картофель | 4 штуки |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Майонез | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Петрушка | 1 пучок |
Инструкция приготовления
- 1
Режем лук полукольцами и обжариваем. В это время очень хорошо промываем желудки, режем пополам и кладем к уже немного поджаренному луку. Жарим на среднем огне без крышки, периодически перемешивая, минут 5–7. Наливаем из чайника горячей воды меньше стакана, накрываем крышкой, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим минут 20, потом добавляем специи по вкусу (черный молотый перец, петрушку).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Пока жарятся желудки, чистим картошку и режем ее довольно большими кусками. Кладем картошку, добавляем майонез, перемешиваем, если мало воды — доливаем (только немного), солим, накрываем крышкой и еще тушим минут 15–20 (до готовности картошки). Выключаем и даем постоять минут 10.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
