Автор рецептаАнна Михалап
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 300 г |
| Яичная лапша | 300 г |
| Рукола | 150 г |
| Тертый имбирь | 2 чайные ложки |
| Консервированный ананас | ¼ банок |
| Соевый соус | 50 мл |
| Рисовый уксус | 25 мл |
| Розмарин | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Укладываем в миску. Добавляем четверть большой банки консервированных ананасов, порезанных некрупными кусочками, 2 чайные ложки имбиря, натертого на мелкой терке, соевый соус, рисовый уксус и розмарин. Оставляем мариноваться на 30 минут.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
В это время отвариваем яичную лапшу и откидываем на дуршлаг. Лапшу лучше немного не доварить, чем переварить.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Разогреваем на плите глубокую сковороду. Выкладываем в нее замаринованную курицу и выливаем остатки соус. Ждем, пока соус закипит, и убавляем огонь. Тушим курицу на среднем огне под закрытой крышкой минут 5–7. Филе должно стать белым внутри, но остаться мягким.
- 4
К приготовленному филе добавляем отваренную лапшу. Все тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем настаиваться минут на 5–10.
- 5
Готовое блюдо выкладываем в глубокие тарелки и украшаем свежей рукколой.
Инструменты
Сушка-центрифуга
