Автор рецептаИзабелла Грачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 1 кг |
| Сметана | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотая паприка | 1 чайная ложка |
| Красный сладкий перец | 100 г |
| Лук | 1 головка |
| Молодые кабачки | 200 г |
| Баклажаны | 200 г |
| Помидоры | 150 г |
| Растительное масло | 50 мл |
| Молотый сушеный чеснок | 1 чайная ложка |
| Смесь молотых перцев | по вкусу |
| Лавровый лист | 2 штуки |
Инструкция приготовления
1Куриное филе хорошо вымыть под проточной водой. Нарезать крупными кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
2В форму для запекания влить 50 мл растительного масла. Переложить в форму нарезанное куриное филе.
3В отдельной емкости смешать молотую паприку и сушеный молотый чеснок. Добавить по вкусу смесь перцев и соль.
4Все ингредиенты хорошо перемешать со сметаной.
5Выложить сметану с приправами в форму к нарезанному куриному филе.
6Перемешать куриное филе со сметаной. Положить в форму к куриному филе 2 лавровых листа.
7Лук очистить, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать крупной соломкой и выложить в форму к куриному филе.
Инструменты
Нож шефский
8Сладкий красный перец очистить от семян и плодоножек, хорошо вымыть под проточной водой. Нарезать крупной соломкой или кубиками и выложить в форму к куриному филе и луку.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
9Молодой кабачок хорошо вымыть под проточной водой, нарезать крупной соломкой, выложить в форму к куриному филе и овощам.
10Баклажан очистить от кожуры, вымыть под проточной водой, нарезать крупной соломкой и выложить в форму к филе и нарезанным овощам.
11Помидоры хорошо вымыть, обрезать все лишнее, нарезать крупной соломкой или слайсами, выложить в форму к куриному филе и нарезанным овощам. Овощи по желанию посолить по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
12Запекать в духовке под открытой крышкой примерно 40 минут при температуре 180 градусов до готовности филе и овощей.
Инструменты
Термометр для духовки
