Энергетическая ценность на порцию

Калорийность910.7 ккал

Белки67.9 г

Жиры59.5 г

Углеводы26.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Куриная грудка	3 штуки
Несоленое сливочное масло	60 г
Чеснок	1 зубчик
Петрушка	1 пучок
Лимонный сок	1 столовая ложка
Пшеничная мука	40 г
Панировочные сухари	50 г
Куриное яйцо	2 штуки
Растительное масло	100 мл
Соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
2
Куриные грудки вымыть, обсушить, надрезать с одной стороны.
Инструменты
Нож шефский
3
Развернуть, посолить, поперчить.
4
Петрушку мелко порубить.
5
Натереть чеснок на мелкой терке.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
6
Смешать сливочное масло комнатной температуры, петрушку, натертый чеснок, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Инструменты
Терка
7
Внутрь каждой грудки положить 1/3 часть чесночного масла, распределить, сложить грудку.
8
Взбить венчиком яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
9
Насыпать в одну тарелку муку, в другую панировочные сухари. Обвалять куриные грудки в муке.
10
Затем обмакнуть в яйцо, а потом обвалять в сухарях.
11
Обжарить с двух сторон в достаточном количестве хорошо разогретого масла в течение 3–4 минут с каждой стороны.
12
Подавать со свежими или маринованными овощами.