Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Куриные котлеты с майонезом

Автор: Настасья Бондарева
Готовить:20 минут
6 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаНастасья Бондарева

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность214.4 ккал
Белки18 г
Жиры13 г
Углеводы6.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Куриный фарш500 г
Куриное яйцо2 штуки
Майонез2 столовые ложки
Пшеничная мука2 столовые ложки
Репчатый лук1 штука
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут
  1. 1

    В фарш положить муку, яйца, майонез, тщательно перемешать. Лук потереть на мелкой терке и добавить в фарш, перемешать.

    Изображение

    Инструменты

    Мясорубка механическая
  2. 2

    Столовой ложкой выложить фарш на сковороду. Котлеты обжаривать на сильном огне до образования корочки, затем оставить под крышкой на слабом огне минут на 10.

    Изображение

    Инструменты

    Сковорода с керамическим покрытием
44 комментария
Виктория Ихаб
20.08.2021 в 14:49
Всё-таки нужно указать соль. А вообще получилось замечательно, спасибо! Только муки добавила гораздо больше, иначе слишком жидко получалось
Елена Креминская
17.02.2019 в 17:17
Первый раз готовила по такому рецепту. Обычно делала как мама, с панировкой сверху, с хлебом. В этот раз объединила 2 рецепта :) и хлеб на молоке присутствовал и майонез :))) Положила все на глазок. А вот выкладывать ложкой на сковородку - это находка! Экономия времени, масло не горит и не брызгает во все стороны, как с панировкой. Получилось быстро и 😋. Спасибо за рецепт!
Victoria T
06.09.2018 в 23:39
Обожаю такие рецепты: вкусно и просто! Спасибо!
Оля Полозова
23.04.2018 в 14:47
Вместо крахмала положила овсяные отруби. Хорошо
Ашхен Мкртчян
24.12.2017 в 17:06
Спасибо, вкусно! Единственное , соль надо указать для таких как я! Забыла посолить!:(
Armine Demurchyan
02.03.2019 в 16:09
Ашхен Мкртчян,А я забыла майонез😂😂😂😂
Evgeniya Afonskaya
18.10.2017 в 18:02
Спасибо большое, очень вкусно получается.
Evgeniya Afonskaya
30.09.2017 в 19:01
Спасибо большое! Добавила соли и трав. Оооочень вкусные, нежные, сочные.
Алина Абрикосова
21.09.2017 в 19:12
Занимаюсь спортом и поэтому сижу на пп, устал уже есть курицу, поэтому постоянно в поисках новых рецептов) вот куриные котлетки из петелинки - это класс) Польза та же, а вкус на высоте)
Юлия Красова
10.04.2017 в 20:36
очень вкусно и главное просто!)
Арина Беговая
25.10.2016 в 08:27
а я предпочитаю делать котлеты из куриного филе, беру только охлажденное у петелинки отличного качества птица и вместо майонеза тоже сметану посоветую, не так жирно и еще вкусней)
Инесса
01.09.2016 в 01:29
Готовила без лука, все остальное - по рецепту. Получились очень вкусные котлеты. Спасибо!
Марина Ермолина-Шатохина
25.07.2016 в 18:18
Вместо майонеза добавила сметану и, обжарив котлеты, тушила в молоке. Получилось вкусно! Таяли во рту!
Анна Шкарина
15.05.2016 в 22:03
делала по рецепту и поваляла в панировочных сухарях :) очень вкусно получилосьhttp://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/120131084043/160515220310/p_O.jpg
Екатерина Пушкова
26.03.2016 в 10:48
хм, а я бы майонез заменила на сливки, будет тоже нежно и не так жирно) и я делаю из куриного фарша последнее время беру у петелинки самой фарш делать нет времени и в котлетки добавляю когда сырок или маслице или можно овощи кабачок или перчик, очень вкусно и полезно!)
Эльга Лучинская
31.01.2016 в 16:24
На самом деле очень вкусно... наверное, майонез дал свое ( раньше никогда не клала его в котлеты). А в рецепте предполагалось их жарить на масле или без него? Просто я обычно жарю без масла, у меня мультиварка с функцией мастерфрай ( Редмонд 91), в ней сковорода просто волшебная, ничего не пригорает даже без использования масла.
Алена Зюзичева
01.07.2016 в 13:45
Эльга Лучинская,Хорошая реклама) Мы очень рады за Вас и за Вашу мультиварку)))
Anna Bakirova
13.12.2015 в 19:28
Очень нежные котлетки получились! Спасибо за рецепт!
Танюшка
26.11.2015 в 17:37
Вкуснятина!!! Всё точно по рецепту сделала. Очень быстро. Муж в восторге)))
Julia Zaharova
25.10.2015 в 19:29
Легкий и быстрый рецепт для приема гостей
Маруся
04.08.2015 в 20:28
Лук репчатый сразу вызвал сомнения, ведь курица с ним не очень дружит. Тем не менее, сделала все по описанию и получились... луковые лепешки. Фарш очень жидкий, как тесто, луковый вкус забивает все. Квартира моя пропиталась запахом дешевой столовой и во рту примерно то же, жалко продуктов, труда и времени. Возможно надо брать очень маленькую луковицу и неплохо добавить соли. 
Ди Подбельский
18.09.2015 в 09:59
Маруся,еслм Вы не любите лук, не нужно столько эпитетов тут отписывать, рецепт отличный, лук очень в тему к курице. 
Дмитрий Незамаев
02.10.2015 в 18:25
Маруся,Просто наверно руки не из того места выросли?! Рецепт даже очень по-домашнему. Автору, респект!
Александр Федоренко
24.10.2015 в 15:57
Маруся,Я добавил чуть больше муки, чем указано и получилась довольно густая смесь. По поводу лука - это уже на любителя, а соль и перец всегда добавляю по вкусу
LALITA KRASNOBAEVA
26.10.2015 в 22:34
Маруся,Я делаю куриные котлетки с пережаренным луком,морковкой и укропом, добавляю в фарш тертый сыр, хлеб размоченный в молоке. Яйца не кладу, обваливаю в муке и жарю на маленьком огне. Это что-то!!!!! Тают во рту. СЫРОЙ ЛУК ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НЕ ДРУЖИТ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ.
LALITA KRASNOBAEVA
26.10.2015 в 22:34
Маруся,Я делаю куриные котлетки с пережаренным луком,морковкой и укропом, добавляю в фарш тертый сыр, хлеб размоченный в молоке. Яйца не кладу, обваливаю в муке и жарю на маленьком огне. Это что-то!!!!! Тают во рту. СЫРОЙ ЛУК ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НЕ ДРУЖИТ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ.
Dushu Crash
06.11.2015 в 10:19
Маруся,У вас действительно была очень большая луковица, даже я так много не кладу, чтоб луковые лепешки получились(хотя лук люблю очень).
Карпунина Татьяна
13.07.2015 в 14:11
Очень легко и вкусно! советую пару ложек соевого соуса добавить ;)
Anastasija Osipenko
26.05.2015 в 22:12
Очень вкусно получилось, я первый раз в жизни котлеты делала и все кто пробывал сказали что очень вкусно :) 👏🏼
Степан Прудков
26.05.2015 в 16:37
Я с одной ложкой майонеза делал и чеснока немного добавил.
Екатерина Плотникова
05.12.2014 в 11:48
Хороший рецепт! А для тех, кто не любит майонез (как я, например) его можно заменить таким же количеством растительного масла.
Елена Снегур
25.10.2014 в 18:20
Вкусные котлетки. я ещё чеснок добавила.
Даша Денисова
24.08.2014 в 14:12
Диет-вариант: муку взять овсяную, майонез заменить на кефир + добавить специй (у меня это паприка и прованские травы). И делать в пароварке 25-30 минут.
Мария Большова
05.02.2014 в 05:58
Все по рецепту, но делала их в виде оладьев, а не котлет (более тонкие). Обжаривала на среднем огне и тушить не пришлось. Очень нежные и вкусные! Спасибо за рецепт, сохраняю себе, буду радовать семью регулярно:)
Наталия Шульпина
02.02.2014 в 23:32
Хорошие получились, все ровно по рецепту)) очень нежные))
Ангелина Завьялова
11.11.2013 в 16:01
Очень удачный рецепт! Я забыла про муку, зато добавила половину болгарского перца, они получились очень нежными и безумно вкусными :)
Жанна Усманова
11.11.2012 в 20:38
Спасибо!!!!:))вот что называется ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!!
Yulia Zherganova
07.09.2012 в 19:25
я готовила без лука и обваливала в панировочных сухарях. получилось вкусно :)
Sveta Shalu
20.04.2012 в 12:42
На 1 кг фарша положила 1 яйцо (как-то они неожиданно закончились =)). Лук и кур грудки пропускала через мясорубку, в конце закинула пару листов пекинской капусты, муки и майонеза положила чуть меньше, чем в рецепте. Получилось оч вкусно и ничего не расползлось. Спасибо! ) З.Ы.В рецепте забыли указать соль и желаемые специи. ;)
Иван Саламатин
26.08.2011 в 18:24
Очень вкусно.)
Лю Вар
16.08.2011 в 16:58
а я добавила немного панировочных сухарей... тоже неплохо)))
vvsvv
07.07.2011 в 19:49
С мукой обычно кляклые получаются. Не лучше ли с хлебом смешивать?
Роман Иванов
10.03.2011 в 14:19
Супер, они действительно нежные)) Только я ещё добавил булки)
Елена Белова
29.09.2010 в 19:30
Спасибо за рецепт, котлеты получились очень мягкие и сочные.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Котлеты по-министерски
Котлеты по-министерскиИрина Глухова
Готовить:25 минут
5 порций
Фотография рецепта Спагетти как болоньезе
Спагетти как болоньезеАлёна Казавчинская
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Рубленые котлеты
Рубленые котлетыЛоскутова Марианна
Готовить:25 минут
2 порции
Фотография рецепта Куриные котлеты с помидором и сыром
Куриные котлеты с помидором и сыромВалентина
Готовить:40 минут
5 порций
Фотография рецепта Котлеты из лосятины
Котлеты из лосятиныВалентина
Готовить:50 минут
10 порций
Фотография рецепта Пирог с фаршем из индейки, картофелем и яйцом со сметанным соусом
Пирог с фаршем из индейки, картофелем и яйцом со сметанным соусомАлёна Казавчинская
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Котлеты из куриного филе с творогом
Котлеты из куриного филе с творогомЮлия Тимофеева
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Котлеты с пекинской капустой
Котлеты с пекинской капустойЮлия Тимофеева
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Котлеты из тыквы
Котлеты из тыквыЕда
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Котлеты из неспелого авокадо
Котлеты из неспелого авокадоЕда
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Фасолевые котлеты
Фасолевые котлетыАлиса Погосян
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Котлеты куриные с шампиньонами и пореем
Котлеты куриные с шампиньонами и пореемАлёна Казавчинская
Готовить:1 час 30 минут
1 порция