Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность835.8 ккал
Белки32.6 г
Жиры69.7 г
Углеводы17.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Куриные крылья | 24 штуки |
| Тростниковый сахар | 50 г |
| Соевый соус | 50 мл |
| Херес | 50 мл |
| Имбирь | 50 г |
| Зеленый лук | 50 г |
| Куриный бульон | 200 мл |
| Мед | 50 г |
| Растительное масло | 300 мл |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Замариновать куриные крылья в смеси соевого соуса, сахара, хереса и меда на один час.
- 2
Раскалить растительное масло до кипения и обжарить в нем маринованные куриные крылышки до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Готовые крылья обсушить на бумажных салфетках. Слить масло из вока или сотейника, где они обжаривались, разогреть эту емкость и обжарить в ней мелко нарезанный имбирь, мелко нарезанный зеленый лук в течение тридцати секунд.
Инструменты
Вок - 4
После чего всыпать куриные крылья, залить их маринадом и куриным бульоном и варить еще двадцать минут.
- 5
Извлечь готовые крылья, уварить соус до густоты, если надо, и подавать.
