Автор рецептаЕвгений Трунов
История рецепта
Этот гарнир можно подавать со многими блюдами. С говядиной, бараниной, густыми соусами, рыбой или запеченными овощами. Он очень универсален. И этот рецепт можно менять в зависимости от желания и того продукта, который будет его сопровождать. А можно оставить как есть. Это очень быстро, просто и вкусно. Еще можно сделать из остатков салат, будет тоже очень даже неплохо. Так же, при желании, это блюдо можно есть прямо так, ничего не добавляя.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кускус | 1 стакан |
| Перец чили | 1 штука |
| Петрушка | 1 пучок |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | щепотка |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Лимонный сок | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Высыпать стакан кускуса в миску.
Шпаргалка
Как приготовить кускус - 2
Приправить щепоткой соли и залить двумя стаканами кипятка. Накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
- 3
В это время нарезать чили, если не хочется, чтобы было слишком остро, можно взять меньше перца и удалить семена. Так же нарубить петрушку.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 4
Через пять минут, снять крышку с кускуса, он должен быть готов, добавить лимонный сок, свежемолотый перец, чили и петрушку, заправить маслом и перемешать.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 5
Так же хорошо добавлять сюда мяту. Готово.
