Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Кускус с овощами и грибами

Автор: Алексей Титов
Готовить:25 минут
4 порции
Алексей Титов

Автор рецептаАлексей Титов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность173.9 ккал
Белки4 г
Жиры10.3 г
Углеводы16.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Кускус150 г
Репчатый лук1 штука
Чеснок1 зубчик
Сладкий перец1 штука
Морковь1 штука
Шампиньоны100 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Вода225 мл
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут
  1. 1

    Ставим чайник для закипания.

  2. 2

    Лук режем мелко, чеснок ещё мельче, перец и морковь тонкими брусочками. Грибы подготавливаем и режем на тонкие пластины.

  3. 3

    В чашке заливаем кускус кипятком, солим, размешиваем, накрываем, оставляем набухать 10 мин.

  4. 4

    Греем сковороду с 1 ст.л. масла. Выкладываем овощи и пассируем до мягкости, добавляем чеснок и грибы.

  5. 5

    В готовый кускус добавляем 1 ст.л. масла, аккуратно размешиваем и добавляем к овощам и грибам. Перемешиваем и прогреваем.

9 комментариев
Сергей Гладышев
04.01.2020 в 16:38
вкусно получилось, хотя это же кус кус, он и в соло заходит отлично
Michael Muretti
17.10.2018 в 17:29
я люблю варить кус-кус на молоке (в пропорции ест кус-куса на 2.5 стакана молока (или сливок) . Вкус получается нежный. В поджарку добавляю красный перец (или смесь перцев ) для аромата
Natalia Khokhlova
29.01.2019 в 20:07
Michael Muretti,А какую поджарку делаете?
Ира Чернышёва
04.02.2017 в 17:19
Очень вкусно! Добавила еще совсем немного сливочного масла в кус-кус.
Юлия Денисова
16.05.2016 в 06:55
ОГРОМНОЕ спасибо автору рецепта за быстрый, ОЧЕНЬ вкусный, полезный для здоровья!!! рецепт !!!
Соня Овчинникова
13.10.2015 в 16:50
Просто ужас. Очень мало масла, морковь мягкой на таком количестве масла не становится, всё сухое, кошмар.
Юлия Денисова
16.05.2016 в 06:50
Соня Овчинникова,Масла достаточно!!! Приношу свои соболезнования Соне в связи с предстоящими проблемами со здоровьем и фигурой(((
Дарья Сердюкова
30.01.2018 в 00:47
Соня Овчинникова,А у меня все получилось, но я сразу положила 2 столовые ложки масла в овощи, и в кус кус не клала уже. Морковка в любом количестве масла станет мягкой, для этого зажарку надо посолить и уменьшить огонь. Овощи пустят сок и будут в нем тушиться. К тому же, всегда можно добавить воду и немного протушить, а жирные зажарки на масле вообще не подходят для правильного питания. Автору спасибо за рецепт, получилась очень вкусная рассыпчатая каша, добавила еще специй на свой вкус.
Соня Овчинникова
08.10.2015 в 17:33
Просто ужас. Очень мало масла, морковь мягкой на таком количестве масла не становится, всё сухое, кошмар.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Рис с овощами, паприкой и тимьяном
Рис с овощами, паприкой и тимьяномОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Жареные тыквенные семечки с оливковым маслом
Жареные тыквенные семечки с оливковым масломОльга Худина
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Кукуруза с эстрагоном и пастисом
Кукуруза с эстрагоном и пастисомОльга Худина
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Рис с томатами по-испански
Рис с томатами по-испанскиОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Рис с морковью, лимоном и мятой
Рис с морковью, лимоном и мятойОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Мясо под ананасом и сыром
Мясо под ананасом и сыромОля Баринова
Готовить:30 минут
5 порций
Фотография рецепта Жареная листовая капуста с луком и кунжутным маслом
Жареная листовая капуста с луком и кунжутным масломОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Листовая капуста с беконом
Листовая капуста с бекономОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Листовая капуста с кедровыми орешками и изюмом
Листовая капуста с кедровыми орешками и изюмомОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции