Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность663.6 ккал
Белки18.6 г
Жиры23.1 г
Углеводы93.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Яичная лапша | 450 г |
| Кунжутное масло | по вкусу |
| Соевый соус | 3 ½ столовые ложки |
| Винный уксус | 2 столовые ложки |
| Тахини | 2 столовые ложки |
| Арахисовое масло | 2 столовые ложки |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Паста самбал оелек | 2 ½ чайные ложки |
| Жареный кунжут | 2 чайные ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лук-шалот | 2 головки |
| Огурцы | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Корень имбиря | 1 штука |
| Жареный арахис | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Добавьте лапшу и варите до полуготовности около 5 минут; откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой. Переложите в миску, добавьте 3 ст. л. кунжутного масла; перемешайте и отставьте в сторону.
- 2
В другой миске смешайте оставшееся кунжутное масло, соевый соус, уксус, кунжутную пасту, арахисовое масло, сахар, острую пасту, кунжут, чеснок, лук-шалот и имбирь. Вылейте подготовленный соус в миску с лапшой, добавьте огурцы и морковь, перемешайте.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 3
Переложите на сервировочное блюдо и посыпьте арахисом.
