Автор рецептаКулинар 4695902
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лапша удон | 300 г |
| Куриное филе | 400 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Соевый соус | 5 столовых ложек |
| Соус терияки | 2 столовые ложки |
| Вода | 125 мл |
| Кунжут | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Лапшу всыпать в подсоленную кипящую воду, отварить в течение 3 минут, откинуть на дуршлаг и промыть.
- 2
Нарезать овощи. Лук нарезать кубиками, чеснок пропустить через пресс (или натереть на мелкой терке), зеленый лук (4–5 перьев) нарезать кольцами, сладкий перец (по желанию взять половину красного и половину желтого) и морковь нарезать полосками длиной в 3–4 см и шириной в 1 см.
Инструменты
Чеснокодавилка - 3
Куриное филе также нарезать полосками длиной в 3–4 см и шириной в 1 см.
Инструменты
Нож шефский - 4
В большой глубокой сковороде на растительном масле обжарить лук с чесноком до прозрачности лука, после чего добавить сладкий перец, морковь, зеленый лук и куриное филе. Обжарить до изменения цвета курицы.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
В сковороду добавить соевый соус и соус терияки, посолить по вкусу и перемешать. Влить в сковороду половину стакана воды, убавить огонь и тушить 20 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 6
Добавить в сковороду отваренную лапшу и кунжут, перемешать и тушить еще 3 минуты.
