Автор рецептаСердце Дракона
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность488.6 ккал
Белки7.9 г
Жиры25.4 г
Углеводы56.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Свежая кинза (кориандр) | ½ пучков |
| Лапша удон | 300 г |
| Огурцы | 2 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Морковь по-корейски | 250 г |
| Зеленый лук | ½ пучков |
| Лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 100 мл |
| Семена кориандра | ½ столовых ложек |
| Соевый соус | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Огурцы, помидоры и перец, очищенный от семян, нарезать соломкой.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Зеленый лук и кинзу мелко нашинковать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой опустить лапшу удон и варить при небольшом кипении 8 минут. Откинуть на дуршлаг.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 4
В сковороде разогреть растительное масло. Пассеровать лук, нарезанный тонкими полукольцами, и измельченный чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
В глубокую посуду сложить нарезанные овощи и зелень, морковь по-корейски и лапшу. Добавить лук с чесноком в масле, соевый соус по вкусу. Семена кориандра немного растолочь и добавить к блюду. Хорошо перемешать двумя вилками.
