Автор рецептаАнастасия Иванова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сыр | 250 г |
| Сметана 25%-ная | 250 г |
| Томатная паста | 3 столовые ложки |
| Репчатый лук | 3 штуки |
| Помидоры черри конфи | 4 штуки |
| Помидоры | 4 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Свиной фарш | 550 г |
| Зелень | по вкусу |
| Подсолнечное масло | 5 столовых ложек |
| Майонез | по вкусу |
| Кетчуп | 100 г |
| Готовые сухие листы лазаньи | 12 штук |
Инструкция приготовления
- 1
Для сырного соуса натереть в сотейник 250 грамм сыра, добавить сметаны и томить 3–5 минут при постоянном помешивании, потом добавить 3 ложки томатной пасты и мелко нарезанные помидоры черри, томить все 10–15 минут под закрытой крышкой, но при постоянном помешивании.
Инструменты
Сотейник - 2
Фарш выложить на сковороду и обжарить в 2 столовых ложках масла 10 минут, потом выложить на фарш сырный соус, но не весь, т.к нам он еще пригодится! Посолить и довести до готовности.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Дно формы для выпекания лазаньи смазать 3 ложками масла, выложить 4 листа теста для лазаньи, сверху положить нарезанный полукольцами лук и кольцами нарезанные помидоры и фарш с сырным соусом, нанести сверху фарша майонез и размазать его по поверхности деревянной лопаткой, повторить так 3 раза, чтобы получилось 3 этажа, а верхний этаж должен быть закрыт тестом для лазаньи, который надо смазать соусом.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Соус для верхнего слоя:положите в сырный соуса положите рубленную зелень, посолите, потушите, не доводя до кипения. Потом выложите соус на верхний этаж и размажьте деревянной лопаткой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Залейте с краю лазанью небольшим количество воды, потом закройте форму фольгой так, чтобы она не касалась верхнего этажа и поставьте в разогретую духовку на 45–60 минут.
