Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Крупная соль | по вкусу |
| Сладкая паприка | 2 ½ столовые ложки |
| Куриные окорочка | 4 штуки |
| Сметана | 5 столовых ложек |
| Яичная лапша | 200 г |
| Рубленая петрушка | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте растительное масло в сотейнике или казане на среднем огне. Добавьте крупно нарезанный лук и, помешивая, обжаривайте его в течение 8 минут до золотистого цвета. Добавьте паприку и готовьте 1 минуту, помешивая, до появления приятного пряного аромата. Выложите кусочки курицы на дно сковороды и перемешайте с соусом. Накройте крышкой, убавьте огонь и томите 30-45 минут, пока курица не станет мягкой и мясо будет легко отделяться от костей.
Инструменты
Марсельский чан - 2
Достаньте курицу, выложите на тарелку, отставьте в сторону. Снимите лишний жир из сковороды и влейте в нее 1 стакан воды или куриного бульона. Добавьте сметану и перемешайте. Выложите обратно курицу на сковороду и перемешайте с соусом. Курица готова!
- 3
Подавайте горячим, полив соусом лапшу, картофель или крупу и сверху выложите курицу. Можно приправить сметаной, паприкой, листьями петрушки или укропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
