Энергетическая ценность на порцию

Калорийность345.5 ккал

Белки26 г

Жиры16.1 г

Углеводы25.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:40 минут

1
Мясо отбить, как на отбивные.
2
На половинку ломтя мяса положить кружочек лука и опять отбить, поверх лука.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Посолить, поперчить.
4
Сложить мясо вдвое и отбить по краями, чтобы защипнуть.
5
Обвалять в яйце (взбитом с солью и перцем), затем — в сухарях, потом — опять в яйце, и — опять в сухарях.
6
Жарить одну сторону на среднем огне, перевернуть и дожарить на маленьком огне до готовности, накрыв крышкой.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием