Энергетическая ценность на порцию

Калорийность292.4 ккал

Белки19.5 г

Жиры17.2 г

Углеводы19.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Фарш из индейки	300 г
Куриное яйцо	1 штука
Отварной белый круглозерный рис	70 г
Капуста	150 г
Лук	1 головка
Морковь	1 штука
Помидоры	1 штука
Чеснок	2 зубчика
Сметана	2 столовые ложки
Топленое масло	30 г
Соль	по вкусу
Черный душистый перец	по вкусу
Копченая паприка	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
Натереть морковь на терке.
Инструменты
Держатель для терки
3
Нарезать лук и чеснок.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Нашинковать капусту.
Шпаргалка
Как подготовить и нашинковать капусту
5
Нагреть сковороду с маслом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
6
Обжарить лук с чесноком.
7
Добавить морковь и капусту.
8
Обжаривать еще 3 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
9
К фаршу добавить половину зажарки, рис, соль, перец, паприку, яйцо.
10
Перемешать.
11
Выложить в форму оставшуюся половину зажарки.
12
Сформировать шарики из фарша и выложить на зажарку.
13
Для заливки мелко нарезать помидор, добавить к сметане. Всыпать соль, перец, паприку.
14
Перемешать.
15
Влить небольшое количество воды.
16
Вылить в форму.
17
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки