Автор рецептаАлексей Зимин
Консервированная кукуруза отлично ладит с консервированным горошком, оба — носители тихой сладости. Ну и, потом, это просто очень красиво.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриные окорочка | 4 штуки |
| Замороженный зеленый горошек | 400 г |
| Консервированная кукуруза | 400 г |
| Лимон | 4 штуки |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Масло из виноградных косточек | 50 мл |
| Тимьян | 4 стебля |
| Кленовый сироп | 50 мл |
| Мед | 1 чайная ложка |
| Красный сладкий перец | 4 штуки |
| Красный лук | 1 головка |
| Томатный сок | 100 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Замариновать курицу в смеси лимонного сока, масла из виноградных косточек, веточек тимьяна, соевого соуса, кленового сиропа и меда на 20 минут, время от времени массируя окорочка, чтобы маринад лучше проникал в мясо.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 2
На раскаленной сковородке с небольшим количеством воды потушить в течение 3 минут зеленый горошек. Затем перемешать его с консервированной кукурузой и временно отставить в сторону.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
В духовке, разогретой до 180 градусов, запечь красные перцы в течение 15 минут. После чего очистить их от кожицы, избавить от внутренностей и отправить в блендер. Добавить туда же томатный сок и произвольно нарезанный лук и превратить в пюре.
Инструменты
Блендер - 4
Куриные окорочка очистить от остатков маринада и выложить на противень. Отправить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Перед подачей подогреть гарниры.
